PROYECTOS  

Viñedo orgánico en el Valle del Maipo

Uno de los proyectos personales en los cuales Sergio ha concentrado su energía en los dos últimos años ha sido la plantación de 25 hectáreas de viñedo orgánico en el valle del Maipo, en la comuna de Paine.


El viñedo, distribuido en tres variedades tintas:

Cabernet Sauvignon
Syrah
Carmenère

 

Las cepas de una alta calidad en su origen corresponde a vides injertadas y a clones de alta pureza, que en su manejo orgánico se espera den un resultado de alta calidad para la producción de vinos.